RAS

RAS es un restaurante junto al mar en Amberes que ofrece una experiencia gastronómica elegante y discreta donde el almuerzo o la cena trascienden una simple comida. El lugar integra la arquitectura, el diseño interior, el arte y el diseño en un entorno de alta gama en Amberes, creando una experiencia memorable para amigos, familia y relaciones profesionales. El restaurante ocupa el sitio histórico del Zuiderterras, un edificio neoclásico de 1886, reconstruido a principios de los años 90 por el Maestro Arquitecto flamenco bOb Van Reeth y recientemente renovado por Co.Studio para mejorar la conexión visual con el agua mientras se respeta la arquitectura original. El interior es cálido, confortable y acogedor, situado en un entorno arquitectónico y de diseño refinado que resalta las vistas panorámicas del Escalda, la ciudad y la catedral. El menú ofrece una selección limitada de clásicos de alta calidad preparados con ingredientes de primera calidad, enfatizando sabores puros y un ritmo estacional. Los platos insignia incluyen el filete de lubina, las lingüini con langosta, los ris de ternera, las croquetas de camarones y el filete de res. Una extensa carta de vinos, que incluye varios grandes vinos por copa, complementa la cocina refinada pero simple.