RAS

RAS ist ein Restaurant am Meer in Antwerpen, das ein schickes und dezentes kulinarisches Erlebnis bietet, bei dem das Mittag- oder Abendessen über eine einfache Mahlzeit hinausgeht. Der Ort vereint Architektur, Innendesign, Kunst und Design in einem gehobenen Antwerpener Rahmen und schafft ein unvergessliches Erlebnis für Freunde, Familie und Geschäftspartner. Das Restaurant befindet sich auf dem historischen Gelände des Zuiderterras, einem neoklassizistischen Gebäude aus dem Jahr 1886, das Anfang der 1990er Jahre vom flämischen Meisterarchitekten bOb Van Reeth rekonstruiert und kürzlich von Co.Studio renoviert wurde, um die visuelle Verbindung zum Wasser zu verbessern und gleichzeitig die ursprüngliche Architektur zu respektieren. Das Innere ist warm, komfortabel und einladend und befindet sich in einem anspruchsvollen architektonischen und gestalterischen Umfeld, das Panoramablicke auf die Schelde, die Stadt und die Kathedrale bietet. Die Speisekarte umfasst eine begrenzte Auswahl an hochwertigen Klassikern, die mit erstklassigen Zutaten zubereitet werden, und betont reine Aromen und saisonale Rhythmen. Zu den Signature-Gerichten gehören das Zanderfilet, Linguine mit Hummer, Kalbsbries, Krabbenkroketten und Filetsteak. Eine umfangreiche Weinkarte, die mehrere große Weine im Glas umfasst, ergänzt die raffinierte, aber schlichte Küche.